Gæstemad med sous vide

I "Gæstemad med SOUS VIDE" har Peter Friehling samlet og sammensat 10 forskellige treretters-menuer, der utvivlsomt vil imponere dine gæster.

Bogen hjælper dig med at organisere madtilberedningen, så du både kan få tid til at hyggesnakke med dine gæster og stå i køkkenet. Opskrifterne på den lækre mad varierer meget, da menuerne er opdelt efter årstider, råvårer og pris, hvilket betyder at der vil findes en menu til enhver lejlighed. Samtlige opskrifter er udviklet til sous vide og tager derfor kun få minutter at forberede og et kvarters tid at tilberede.

"Gæstemad med SOUS VIDE" er skrevet af sous vide-eksperten Peter Friehling, der også står bag bøgerne "Grundbogen i SOUS VIDE" og "SOUS VIDE i hverdagen".